A Green Island é proprietária de uma Roça de 160 ha em S. Tomé. Produz essencialmente cacau e banana. Na sua frente mar, tem em construção um "lodge" dotado das mais modernas facilidades, mas perfeitamente integrado na luxuriante flora existente e construído seguindo a arquitectura local tradicional.
A Green Island tem em curso um projecto de modernização da cultura do cacau que lhe permitirá produzir cerca de 100 toneladas por ano.
Na área Turística, o lodge da Green Island permitirá alojar, numa fase inicial, 20 hóspedes em 10 cabines duplas.
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